عصير الجزر من أكثر العصائر فائدة لصحة الجسم، إذ يدعم صحة العين بفضل غناه بالبيتا كاروتين ويقوي المناعة لاحتوائه على فيتامين C ويساعد على تحسين صحة القلب والكبد عند تناوله بانتظام وباعتدال، وتشير الدكتورة مروة فاروق أخصائية التغذية إلى الفوائد الرئيسية لعصير الجزر كالتالي: غني بالبيتا كاروتين الذي يتحول إلى فيتامين A، وهو أساسي للحفاظ على صحة العين والوقاية من ضعف البصر. يحتوي على فيتامين C ومضادات الأكسدة التي تحارب الالتهابات وتقوي جهاز المناعة. يساعد على خفض ضغط الدم بفضل محتواه من البوتاسيوم، ويقلل خطر الإصابة بأمراض القلب. مضادات الأكسدة في عصير الجزر تقلل من تراكم السموم وتحافظ على وظائف الكبد. مصدر جيد للحديد مما يساعد على إنتاج خلايا الدم الحمراء وزيادة الطاقة. يحتوي على ألياف غذائية تدعم صحة الجهاز الهضمي وتقلل من الإمساك. مضادات الأكسدة والفيتامينات تحافظ على نضارة البشرة وتقلل من علامات الشيخوخة.