يقول د.مجدي نزيه الأستاذ بمعهد التغذية أن وجبة السحور من أهم وجبات الصائم لأنها تمده بمعطيات النهار من طاقة وشبع ولكن رغم أهميتها إلا أن مكوناتها لابد أن تخلوا من الأكل الحريف الذي به شطة لأثرها علي القولون والمعدة بشكل سلبي وكذلك البعد في هذه الوجبه عن الكافيين والأكل الدسم والحرص علي أكل قيم خفيف مثل الفول والزبادي والأجبان مع جميع الخضروات.