يقول الدكتور محمد عفيفي أخصائي التغذية العلاجية : الجديري المائي من أكثر الأمراض الفيروسية شيوعا بين الأطفال وينتج عن الإصابة بـفيروس الحماق النطاقي. وعلى الرغم من أن المرض غالبًا ما يكون بسيطًا ومحدود المدة، إلا أن التعامل معه بشكل علمي—وخاصة من الناحية الغذائية—يمكن أن يُحدث فارقًا كبيرًا في سرعة الشفاء وتقليل المضاعفات. عند الإصابة، يبدأ الفيروس في مهاجمة الجسم مسببًا استجابة مناعية قوية، تظهر في صورة: ارتفاع درجة الحرارة،ضعف عام وإرهاق،فقدان الشهية، طفح جلدي مميز يتحول إلى بثور مائية. كما قد تظهر تقرحات داخل الفم، ما يجعل عملية الأكل مؤلمة وصعبة، خاصة عند الأطفال.