جميعنا يلجأ لارتداء طبقات متعددة من الملابس ليحافظ على حرارة جسمه دافئة، لكن قد لا يأتي في بالك أن هناك أنواع معينة من الطعام تساعد في تحسين الدورة الدموية في الجسم وبالتالي زيادة الإحساس بالدفء، خاصة وأن فصل الشتاء يحتاج إلى اتباع الكثير من الوسائل لتدفئة الجسم، و من الطرق المتبعة في ذلك تناول الأطعمة والمشروبات التي تمد الجسم بالطاقة وتساعده على الشعور بالدفء، كما توجد أنواع أخرى من الأطعمة يجب عدم تناولها لأنها تساهم في الشعور بالبرودة.
وفي السطور التالية تقد بوابة "دار الهلال"، أبرز الأطعمة التي تساعد على تدفئة الجسم في فصل الشتاء.
أطعمة تساعد على تدفئة الجسم في الشتاء
الفاصوليا البيضاء
تمد الجسم بالطاقة والدفء لمدة طويلة أثناء اليوم الطقس البارد، ويتم تحضير هذه الفاصوليا في شربة مركبة ببعض الخضروات والشطة والكمون ويعم الجسد بالدفء الكامل، أيضا يعمل على استمرار الشعور بالشبع.
القرنبيط
يفضل تناولها في كل الأوقات خاصة في فصل الشتاء فإنه يتوفر فيه فيتامين ج والذي يزيد من المناعة بشكل مميز، وهو ملئ بالألياف التي تساهم على الهضم والشعور الدائم بالشبع والذي بدوره يوفر الطاقة والدفء للجسم.
حمص الشام
يعتبر من الأطعمة التي تساعد على الدفء، ويمكن وضع الكمون والشطة، والليمون عليه بالإضافة إلى الثوم والطماطم.
الذرة المشوي
الذرة المشوي لا تحتوي على سعرات حرارية عالية وتشعرك بالدفء، بالإضافة إلى قيمتها الغذائية عالية القيمة.
البطاطا الحلوة
تعطي سعرات حرارية قوية للجسم التي تكسبه الدفء، كما أنها تحتوي على فيتامين أ الذي يساعد على إمداد الجسم بالطاقة الحرارية المميزة، وهي من النشويات التي تدفئ الجسم وتزيد من الطاقة في الجسم.
شوربة العدس
أدفأ طعام شتوي في كل بيت مصري، وتكلفته البسيطة تساعده ليصبح أشهر وجبة في أيام البرد القوية، ولن يكلفك شيء سوى نصف كيلوجرام من العدس الأصفر والطماطم والبصل وأحيانًا خبز ناشف، تمنح الأسرة دفئًا مكافئًا لبرودة الشتاء.
القلقاس
فهي الوجبة الشتوية الأولى بامتياز، قليلة التكلفة وكثيرة الفائدة من تغذية ودفء، تطبخ مكعبات القلقاس مع شوربة الدجاج أو البط أو مع اللحم ويقدم مع الأرز الأبيض، ويعتبر من الوجبات الشتوية لأنه يمنح الجسم حرارة بعد تناوله.
حساء الدجاج بالخضروات
الحساء بكافة أنواعه مثل الدجاج و اللحم و البصل و الخضروات يعمل على تدفئة الجسم و منحه الكثير من العناصر الغذائية و يقاوم الإحساس بالجوع و يمنح الجسم شعورا بالشبع و يعطيه كثيرا من العناصر التي يحتاج إليها مثل البروتينات و الفيتامينات.
الفلفل الحار
يرفع الفلفل الحار درجة حرارة الجسم بسرعة ويحفز التعرق؛ لاحتوائه على مادة تُسمى كابسيسين، وهي المسؤولة عن فعاليته في رفع درجة حرارة الجسم.
البطاطس
تحتوي البطاطس على فيتامين ج المضاد للالتهابات، وليس هذا فحسب بل يعمل فيتامين ج أيضَا على محاربة البرد بشكل مميز.
الزنجبيل
يساهم الزنجبيل بشكل كبير في إمداد الجسم بالطاقة الحرارية المطلوبة، كما يعمل على تنشيط الدورة الدموية، والتي تعطي الجسم الطاقة المطلوبة لمقاومة برودة الجو.