يعد فيتامين A أو فيتامين "أ" من أهم الفيتامينات التي يحتاجها الجسم في عملياته، لأنه يساعد على تقوية المناعة بما يحمي الصحة من الأمراض.
ويعتبر فيتامين "أ" هو خط الدفاع الأول للجسم ،ويساعد في صنع الأجسام المضادة، وتتنوع مصادر الحصول عليه من الأغذية الطبيعية، وكشفت وزارة الصحة عن أهم مصادر فيتامين أ، وهي:
- الأسماك الزيتية مثل التونة
- صفار البيض
- كبدة الدجاج والبقري
- الجزر
- البطاطا
- القرع العسلي
تقوية جهاز المناعة
جهاز المناعة هو حائط الصد الأول الذي يحمي جسم الإنسان من الأمراض، ويجب الاهتمام بتقويته بالتغذية السليمة، خاصة عند الأطفال.
وقدمت وزارة الصحة، عددًا من النصائح لتقوية مناعة الأطفال ضد الأمراض، منها:
- التقليل من تناول الطفل للسكريات والمشروبات الغازية
- غسل اليدين والأسنان بشكل منتظم
- شرب المياه بكمية كافية على مدار اليوم
- عدم تناول الأدوية إلا بعد استشارة الطبيب
- تجنب تواجد الأطفال بجانب المدخنين.
قدمت وزارة الصحة، عددًا من النصائح بشأن الأطعمة المفيدة للجسم، والتي تساعد على الشعور بالدفء وتعزيز جهاز المناعة في فصل الشتاء، هي:
أطعمة الوقاية (الخضار والفاكهة)
تحمي من أمراض الجهاز التنفسي وباقي أمراض فصل الشتاء
فيتامين أ
الجزر - القرع - الخضروات الورقية
فيتامين سي
الجوافة - البرتقال- اليوسفي - الليمون - الطماطم - الفلفل الملون - الفلفل الأخضر
الزنك
البقوليات - المكسرات - الخضروات الورقية الداكنة
فيتامين د
منتجات الألبان - الأسماك المختلفة مثل التونة والسلمون