إعداد : نيللى سيد
المقادير:
نصف كيلو لحم مقطع مكعبات – حبة بصل مقطعة - فصا ثوم مفرومان - كوب عصير طماطم - ملعقة (ملح - فلفل) - حبتا جزر مقطعتان - كوب فاصوليا خضراء مقطعة.
الطريقة:
- يسلق اللحم مع البصل ثم يوضع في صينية مدهونة بالسمن ويدخل الفرن حتى يحمر ثم يتبل.
- يوضع الجزر، الفاصوليا, عصير الطماطم, الثوم, البصل والفلفل فى وعاء على النار حتى تنضج الخضراوات وتتبل.
- توضع الخضراوات في طبق وعليها قطع اللحم ويقدم.