طريقة عمل القرص الطرية في البيت واحدة من أهم المواضيع التي كثر البحث عنها في الفترة الماضية، حيث تسعى الكثير من السيدات إلى تقديم الوجبات الخفيفة لأسرهن من خلال صنعها في المنزل لضمان جودتها ونظافتها.

وتعتبر القرص الطرية من الوجبات السريعة التي يمكن تناولها أثناء اليوم، حيث تتميز بالمذاق الشهي والفوائد الغذائية المفيدة.

 

مقادير القرص الطرية في البيت

• 500 غرام دقيق.
• 1/2 كوب سمنة.
• 1/2 كوب لبن.
• 1/2 كوب حليب كامل الدسم دافئ.
• ملعقة كبيرة سكر.
• ملعقة كبيرة خميرة.
• ملعقة صغيرة ملح.

أقرأ أيضا

لإفطار خفيف أو وجبة مدرسية.. طريقة تحضير البان كيك بالموز

في كل الأوقات.. وصفة البريوش باللحمة المفرومة جديدة ولذيذة

 

طريقة عمل القرص الطرية في البيت

• أذب السكر والخميرة في الحليب الدافئ، واتركهم معًا جانبًا حتى تتفاعل الخميرة.
• أحضر وعاء، وأضف الملح والسمن والدقيق، واخلطهم معًا جيدًا.
• أضف اللبن للخليط، ثم الخميرة مع الحليب، واعجن العجين جيدًا حتى تتماسك.
• غطِّ العجين بالنايلون أو بغطاء بلاستيكي، وضعها في مكان دافئ ساعتين على الأقل.
• قسّم العجين إلى عدّة كرات، وافردها قليلًا، ثم رص القرص في وعاء مدهون بالقليل من الزبدة أو الزيت.
• اترك الصينيّة دقائق قليلة في مكان دافئ حتى تتخمّر قليلًا ويزداد حجمها.
• اخبز القرص في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية حتى تنضج، ثم قدمها وتناولها ساخنة.
• بإمكانك إعداد طريقة عمل القرص الطرية محشوة بالتمر أو الدبس أو الجبن وبإمكانك إعدادها فارغة كالوصفة حسب الرغبة.