هناك بعض المواد الغذائية التي نأكلها كل يوم تقريبا ، وبالتالي من المهم تقييم ما إذا كانت صحية أم لا ، وهل تساهم في إنقاص الوزن أم تزيده ، فيما يلي 3 أطعمة يجب استبدالها كما يوصي الخبراء، نستعرضها معك وفقا لما نشر علي موقع healthshots.
فيما يلي 3 أطعمة أساسية يمكن استبدالها ببدائل غذائية صحية
الأرز الأبيض
الأرز الأبيض هو الغذاء الرئيسي في معظم المناطق ومع ذلك ، فهو يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات المكررة ومنخفض الألياف ، مما قد يتسبب في ارتفاع نسبة السكر في الدم وزيادة الوزن ومشاكل صحية أخرى، لذلك ينصح المتخصصون باستبداله بالأرز البني أو الكينوا ، والتي وجدت دراسة نشرت في مجلة Nutrients أنها يمكن أن تحسن التحكم في نسبة السكر في الدم ، وتقلل الالتهاب ، وتقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 لدى الأفراد الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة.
الدقيق المكرر
الدقيق شائع جدا خاصة في ذلك الخبز والمعجنات والوجبات الخفيفة ومع ذلك ، يتم تجريده من العناصر الغذائية والألياف أثناء عملية التكرير ويمكن أن يسبب مقاومة الأنسولين والالتهابات والسمنة، و يمكن للمرء أن يتحول إلى دقيق القمح الكامل أو الشوفان ، والتي تحتوي على نسبة عالية من الألياف والبروتين والفيتامينات ويمكن أن تعزز صحة الجهاز الهضمي وفقدان الوزن وصحة القلب.
الأطعمة المقلية
لا تزال الأطعمة المقلية تؤكل على نطاق واسع على أساس يومي بما فيها المقبلات مثل السمبوسة وهي وجبات خفيفة مقلية شائعة تحتوي على نسبة عالية من الدهون المتحولة ، ويمكن أن ترفع مستويات الكوليسترول السيئ ، وتسبب الالتهاب ، وتزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، يمكن للمرء اختيار الأطعمة المطبوخة بالبخار أو المشوية بدلا من قليها أو اختيار الوجبات الخفيفة المخبوزة أو المقلية المصنوعة من دقيق الحبوب الكاملة والخضروات والأعشاب ، والتي يمكن أن توفر قواما مقرمشا بدون الزيوت المضافة .