نستعرض اليوم مع الشيف "حنان مدحت" وصفة سهلة ولذيذة على السحور، وهي طبق الجبن بالبيض المسلوق، والذي يعد ذو فائدة عظيمة على صحة الصائم لاحتوائه على الكالسيوم الذي يقوي العظام فضلاً عن طعمه المميز الذي يقبل عليه الصغار قبل الكبار.
طريقة عمل جبنة بالبيض المسلوق:
المقادير:
- بيض مسلوق بعدد أفراد الأسرة.
- جبنه بيضاء النوع المفضل لكل أسرة.
- زيتون أسود مخلى.
- بقدونس مفروم .
- مكعبات طماطم.
طريقة التحضير:
- نقوم بسلق البيض ثم هرسه جيداً.
- نضع البيض المهروس على الجبنة البيضاء ثم نمزج المكونات جيداً.
- وتقدم بجانب عيش بلدي.