قالت الدكتورة إيمان رشدى خبيرة التغذية العلاجية أن الذرة المسلوقة لها العديد من الفوائد. واوضحت أنها غنية بالالياف الطبيعية المفيدة للمعدة بخلاف مضادة الأكسدة العالية والبروتين وكونها لاتفقد قيمتها الغذائية أثناء الطهي كما هو الحال لبعض الأطعمة الأخري.