قالت الدكتورة إيمان رشدي خبيرة التغذية أن الكركم يحتوى على الكثير من الفوائد . واوضحت ايمان أن المركبات النشطة التي يحتوي عليها الكركم تعالج العديد من الامراض وخاصة التهابات المفاصل. واضافت خبيرة التغذية العلاجية أن الكركم اثار فعالة علي تسكين الآلام بخلاف مضادة للأكسدة التي تلعب دور هام في رقع كفاءة جهاز المناعة ومقاومة الجذور الحرة .