يقول الدكتور محمد بهائي السكري استاذ علم وظائف الاعضاء انه لابد ان يكون هناك نظام غذائي لكبار السن لتحسين حالتهم الصحية العامة ومنها ان يكون غذاء المسن غنيا في محتواه بالبروتين والأملاح المعدنية والفيتامينات والدهون مع ضروره تحديد الكمية المتداوله من الغذاء حسب كل حالة حيث تكفي لمد الجسم باحتياجاته من الطاقة، فمثلا يحتاج كبار السن الى كميات من الكالسيوم للحفاظ على الكتلة العظمية وعدم ارتفاع نسبة الهشاشة وخصوصا بين السيدات، لذا يجب تناول الألبان منزوعة الدسم ومنتجاتها بواقع كوب لبن يوميا او زبادي وبعض الجرامات من الجبن الأبيض، وكذلك يجب التعرض للشمس كمصدر لفيتامين د للمساعدة في امتصاص الكالسيوم، كما يعد تناول الحديد من العناصر المهمة جدا في غذاء المسنين فنقص الحديد من المشكلات الرئيسية التي تواجه كبار السن، لهذا يجب تناول الحديد يوميا وهو متوفر في الكبدة وصفار البيض واللحوم والطيور ويعتبر معدل امتصاص الحديد من المصادر الحيوانية اعلى من المصادر النباتيه وهي متوفره في الخضروات والداكنة اللون مثل السبانخ والملوخية والبقدونس وكذلك لابد من تناول فيتامين سي والموجود في الطماطم او الليمون او البرتقال لمساعدة هذه النوعية من الاطعمه على تحسين الامتصاص.