من المعروف أن ثمار الفاكهة يمكن تناولها في أي وقت خلال اليوم سواء بعد كل من الإفطار والغداء والعشاء أو بين الوجبات دون أي ضرر فهي تحتوي على ألياف طبيعية مفيدة للجسم بشكل عام. أما بالنسبة لوجبة العشاء فقد أشارت الدكتورة عفاف عزت أستاذ الكيمياء الحيوية والتغذية بأنه يفضل أن تكون وجبة بسيطة جداُ لا تزيد عن علبة زبادي أو طبق سلطة فواكه أو سندويتش صغير بقطعة جبنة، حتى لا تكون دسمة فتتسبب في الضغط على المعدة وصعوبة الهضم أثناء الليل، ولا ننس أن هناك الكثيرون يتبعون النظام الأمريكي في الطعام دون أن يشعرون، وهو الإعتماد على وجبة العشاء بشكل رئيسي وليس وجبة الإفطار أو الغداء بسبب مشاغل الحياة وأعبائها وطول ساعات العمل، حيث يتناول الشخص وجبة الغداء بعد عودته من العمل مساءً لتكون قبل ميعاد نومه بثلاث أو أربع ساعات لتصبح وجبة الغداء الرئيسية هي نفسها وجبة العشاء. وفي تلك الحالة تعتبر مكونات وجبة العشاء هي وجبة الغداء وهذا يعتبر أفضل وقت لتناول الوجبة الأخيرة، لأنه كلما اقترب وقت وجبة العشاء من وقت النوم كلما شعر الإنسان بحموضة ومشاكل في الهضم.