قالت الدكتورة رقية عزالدين خبيرة التغذية العلاجية ان هناك فؤائد متعددة للشعير المغلي. وأوضحت رقية ان من بين تلك الفوائد تقوية الدورة الدموية ورفع كفاءة جهاز المناعة مع خفض فرص تكون الجلطات الدموية. وأضافت خبيرة التغذية العلاجية للفوائد خفض مستوي الكولسترول الضار بالجسم مع طرد السموم من الكلى.