يؤكد خبراء التغذية أن مع بداية فصل الشتاء يفضل الكثير منا ولاسيما الأطفال تناول البطاطا،حيث تعتبر وجبة متكاملة،فهى مصدر آمن وطبيعي للسكريات كما أنها تحتوي على البوتاسيوم الذي يحمي العضلات من التقلصات،والبطاطا لها العديد من الفوائد ومنها: - أنها تساعد على ضمان وجود مصدر متوازن ومنتظم من الطاقة دون طفرات من السكر الاصطناعي،وتحافظ على صحة الجهاز الهضمي وبالتالي تقي من احتمالية الإصابة بالأمراض المختلفة ولا سيما الإمساك لاحتوائها على كمية كافية من الألياف. - تساعد في تقوية الجهاز المناعي وتقيه من الأمراض والفيروسات المختلفة التي تصيبه لإحتوائها على فيتامين (D)والزنك . - تحسن من صحة العين لأنها مصدرا غنيا بالكاروتين وبيتا كاروتين وهم يساهمان في تقويه البصر،وتحافظ على صحة الرئة وخصوصا رئة المدخنين. - غنية بفيتامين (ج) والذي له تأثير ايجابي في حالات البرد وتكوين الأسنان والعظام وتكوين خلايا الدم وتساعد على هضم أفضل . - تحافظ أيضا على صحة الجنين وتقيه من التشوهات الخلقية المختلفة. - تعتبر مصدرا جيدا لفيتامين( سي) الذي يساعد في مقاومة الفيروسات في أدوار البرد والانفلونزا. - تقلل احتمالية الإصابة بمرض فقر الدم( الانيميا )وذلك لاحتوائها على كمية كبيرة من عنصر الحديد . - تمد جسم الطفل بالطاقة والحيوية لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية مثل النحاس والحديد والكالسيوم وغيرها . ايضا هى وجبة غذائية وطعام مناسب ومفيد للنساء الحوامل أو من تريد الإنجاب، فهي تحتوي على الكثير من حمض الفوليك الطبيعي وهو ضروري لعملية النمو الصحية لخلايا الأجنة وأنسجتها.