يعتبر الأرز من أكثر أنواع النباتات استهلاكاً حول العالم، ومعظم أطباقنا اليومية تعتمد عليه، ويحتوي الأرز على الحديد، والألياف، والأحماض الأمينية، والصوديوم .. جربيه في وصفة سهلة و لذيذة .. جربي الأرز المعمر بالدجاج .
مقادير الأرز المعمر بالدجاج :
2 كوب رز مغسول ومنقوع
2 كوب ونصف لبن
2 كوب ونصف شوربة
فراخ مسلوقة
بصلة مفرومة
قشطة بدون ملح
ملح
فلفل
ورق لورا
حبهان
زعتر
طريقة تحضير الأرز المعمر بالدجاج :
في مقلاة على نار عالية ضعي 1 ملعقة كبيرو زبدة و القليل من الزيت.
ضعي الدجاج في الزيت ثم ضعي عليه ورق اللورى.
تبلي الدجاج بالملح و الفلفل و الزعتر و قلبي حتى تتحمر قليلا.
ضعي الأرز في بولة كبيرة الحجم ثم ضعي عليه البصل و البهارات والملح و القشطة و قلبي.
ضعي نصف كمية الأرز في البرام ثم ضعي نصف كمية اللبن و الشوربة و قلبي جيدا.
ضعي الدجاج على المزيج ثم ضعي باقي كمية الأرز حول الدجاج.
ضعي باقي كمية اللبن و الشوربة ثم القشطة ثم ضعيه في الفرن حتى ينضج ثم ضعيه تحت الشواية حتى يتحمر الوجه.
قدمي الأرز المعمر بالدجاج ساخنا.
المصدر :
https://www.facebook.com/belhanawelshefteshy
l