يعتبر الأرز من أكثر أنواع النباتات استهلاكاً حول العالم، ومعظم أطباقنا اليومية تعتمد عليه، ويحتوي الأرز على الحديد، والألياف، والأحماض الأمينية، والصوديوم .. جربيه في وصفة سهلة و لذيذة .. جربي الأرز المعمر بالدجاج .

 

مقادير الأرز المعمر بالدجاج :

2 كوب رز مغسول ومنقوع

2 كوب ونصف لبن

2 كوب ونصف شوربة

فراخ مسلوقة

بصلة مفرومة

قشطة بدون ملح

 ملح

فلفل

ورق لورا

حبهان

زعتر

 

طريقة تحضير الأرز المعمر بالدجاج :

 

في مقلاة على نار عالية ضعي 1 ملعقة كبيرو زبدة و القليل من الزيت.

ضعي الدجاج في الزيت ثم ضعي عليه ورق اللورى.

تبلي الدجاج بالملح و الفلفل و الزعتر و قلبي حتى تتحمر قليلا.

ضعي الأرز في بولة كبيرة الحجم ثم ضعي عليه البصل و  البهارات والملح و القشطة و قلبي.

ضعي نصف كمية الأرز في البرام ثم ضعي نصف كمية اللبن و الشوربة و قلبي جيدا.

ضعي الدجاج على المزيج ثم ضعي باقي كمية الأرز حول الدجاج.

ضعي باقي كمية اللبن و الشوربة ثم القشطة ثم ضعيه في الفرن حتى ينضج ثم ضعيه تحت الشواية حتى يتحمر الوجه.

قدمي الأرز المعمر بالدجاج ساخنا.

 

المصدر :

 https://www.facebook.com/belhanawelshefteshy

l