يشير د.مجدي نزيه خبير التغذية إلى أن للكرات والثوم أهمية كبيرة لتعزيز المناعة في الشتاء. فالكرات يو ضع في الشوربة أو الطعمية و طازجا علي طبق السلطة .وقد أكدت الدراسات ان نسبة الكالسيوم بداخله عالية ويحتاجها الجسم. اما الثوم وهو هام لرفع المناعة ولكن فص الثوم محاط بغلاف لامع لا تستطيع المعدة الاستفادة منه إلا بمضغه جيدا.