عن هذه الأطعمة يقول أ.د. عبدالفتاح الشيخ أستاذ جراحة الأورام واستشاري جراحة المناظير وجراحات السمنة بالمنظار.. الفواكه الحمضية، فقد أثبتت الدراسات أن تناول الفواكه الحمضية مثل البرتقال واليوسفي، تقلل فرص الإصابة بالسرطان خاصة سرطان المعدة وأورام الجهاز التنفسي، لذا ينصح بتناول 1-2 ثمرة يوميًا، أيضا تحتوي البطاطا الحلوة على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تحمي من أنواع عديدة من السرطان مثل سرطان القولون والمعدة، والمثانة، أنا العدس فيتميز باحتوائه على الألياف والبروتين وحمض الفوليك وغيرها من العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم، كما يقي من الإصابة بالسرطان، وتحديدًا سرطان الجهاز الهضمي والقولون، وقد أكدت الدراسات أن تناول الحمص يقلل خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم، كما يحتوي على الألياف التي تعزز بكتيريا الأمعاء الجيدة اللازمة لصحة الهضم، ويقي من الالتهابات بالجسم.