قالت الدكتورة نفين الصياد خبيرة التغذية العلاجية ان هناك فوائد متعددة للذرة الشامية. وأكدت خبيرة التغذية العلاجية ان من بين تلك الفوائد خفض نسبة الكولسترول الضار بالجسم مع تقليل فرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. وأضافت نفين للفوائد الحماية من فقر الدم وتحسين صحة الجهاز الهضمي بجانب إمداد الجسم بالطاقة.