قالت الدكتورة نفين الصياد خبيرة التغذية العلاجية ان هناك فوائد متعددة للخس. وأوضحت نفين ان من بين تلك الفوائد تعزيز صحة الخلايا العصبية والنوم بجانب الألياف المفيدة للمعدة والهضم. وأضافت خبيرة التغذية العلاجية ان من بين تلك الفوائد تحسين مستوى سكر الدم وتحسين وظائف الدماغ بجانب تقوية العظام.