الإفطار هو الوجبة الافتتاحية بعد الصيام، ولذلك فإن ما تأكله مهم لضمان التوازن الصحي لجسمك ويوصي خبراء التغذية بشرب الكثير من الماء ومجموعة جيدة من النشويات على شكل أرز على سبيل المثال، وأشارت الدكتورة عفاف عزت أستاذ التغذية بأنه لا يوجد سوى نافذة صغيرة لتزويد جسمك بجميع العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها وذلك بالتركيز على ما يجب استهلاكه بشكل جيد، ويجب استبدال الأطعمة المقلية مثل السمبوسة ببدائل صحية مثل الأطعمة المخبوزة، ويمكن استبدال الأطعمة السكرية مثل الكعك والآيس كريم بعناصر مثل سلطات الفواكه والزبادي. وتحذر من أنه عندما نشعر بالجوع، فإننا نميل إلى الرغبة في تناول الأطعمة الغنية بالدهون وتناول الطعام بسرعة كبيرة جداً حيث يفاجأ العديد من الناس بأن وزنهم يزيد بالفعل في شهر رمضان على الرغم من الصيام وذلك بسبب هذه المشكلات، لذلك يفضل تناول طبق متوازن يحتوي على البروتين مثل البيض والدجاج أو السمك والكربوهيدرات المعقدة مثل الأرز والمعكرونة والخبز، بالإضافة إلى ملء نصف طبقك بالخضروات.