الجمعة 3 مايو 2024

مرضي السكر والضغط انتبهوا عند تناول كحك العيد

مرضي السكر والضغط انتبهوا عند تناول كحك العيد

13-4-2024 | 08:14

كتب: أحمد فاخر
من الضروري عدم اعتبار كحك العيد وجبة مستقلة بذاتها أو اعتبارها بديلا عن الإفطار، بل يجب تناوله مع باقي الوجبات الرئيسية التي تحتوي على الكربوهيدرات المسموحة بها، والتنسيق حتى لا تزيد معدلات الكربوهيدرات عن المسموح بها، ويمكن لمريض السكر أن يتناول قطعة أو قطعتين من حلوى العيد في اليوم الواحد، وبالتناسب مع جرعات الأنسولين التي يتعاطاها. أيضاً علينا الانتباه إلى مخاطر الكحك والبسكويت والبيتي فور على ضغط الدم، لأن استهلاكهم بكميات كبيرة يمكن أن يتسبب في ارتفاع ضغط الدم أيضا، كما يمكن أن يسبب استهلاك حلوي العيد بصورة خاطئة إلى زيادة الوزن بشكل كبير، وينصح الدكتور محمد محمود أخصائي أمراض الباطنة والسكر بأنه عند تحضير هذه الحلوى في المنزل مراعاة التحكم في المقادير أثناء التحضير عن طريق التقليل من الدهون والسكر المضاف. ومن الأفضل عدم إضافة السكر البودر على سطح الكحك أو إضافة بعض الحشو تجنباً لارتفاع نسبة السكر في الدم، ويفضل أن يستبدل مريض السكري حلوي العيد بتناول الفاكهة حسب الكميات التي حددها الطبيب.