قالت الدكتورة نفين الصياد خبيرة التغذية العلاجية ان هناك فوائد متعددة للقرفة بالليمون. وأوضحت ان من بين تلك الفوائد تحسين صحة القلب و تقليل الوزن و الوقاية من فقر الدم . وأضافت للفوائد منع تكون حصوات الكلى و تقويه الجهاز المناعي.