تقول الدكتورة آمال التهامي استشاري الباطنة أنه لقرون عديدة سابقة كانت العوامل الغذائية لها الأولوية في التسبب بقرحة المعدة والاثني عشر وعلاجها، لكن بعد اكتشاف الميكروب المسبب أعيد تقييم دور الغذاء في علاج القرحة الأغذية البروتينية تستطيع أن تعادل الإفرازات الحمضية للمعدة بصورة مؤقتة منها يفضل تجنب الألبان ومنتجاتها يجب تناول كمية كافية من الماء فهو يساعد على التخلص من الكلورين الذي يساعد في زيادة إفراز الحمض. يجب تناول وجبة صحية متوازنة تحدد فيها كمية البروتينات وتحتوي علي فيتامين سي. أفضل طرق الطهي هي الطرق البسيطة كالسلق والأطعمة المهروسة كالبطاطس تجنب تناول التوابل الحارة والكحوليات والقهوة والشاي والمشروبات الغازية والمشروبات والحلويات التي تحتوي علي الكافين. تجنب الأطعمة التي تحدث إزعاجًا للمعدة . تناول الكحوليات بكميات كبيرة يؤدي علي الأقل إلي تآكل سطح الغشاء المخاطي مما يؤدي إلى زيادة خطورة المرض وعدم الاستفادة من العلاج. يؤدي شرب الكحوليات إلى زيادة إفراز السائل الحمضي فلا بد من تجنب شربها. ولقرحة الاثني عشر يوصى بتناول 30-45 غم في اليوم من الألياف ليساعد في التفريق المعدي.