تعد سلطة البطاطس المشوية بالدجاج، من أكبر الوصفات الخفيفة وسهلة الهضم، وخاصة بالنسبة لمحبي تناول أطباق اللحوم بأشكال مختلفة، واليوم تقدم الشيف " رانيا أبو حطب"، طريقة تحضيرها بالمنزل، في دقائق معدودة...
طريقة عمل سلطة البطاطس المشوية بالدجاج:
المقادير:
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- فص ثوم مهروس
- ملعقة كبيرة صلصه
- 2 ثمرة بطاطس كبيرة مكعبات
- 2 ثمرة فلفل اخضر قطع صغيرة
- 2 صدور دجاج مخلية مكعبات
- أوراق من الخس
- صوص الزبادي
- توابل على حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- فى صينية يوضع البطاطس وتدهن بزيت الزيتون وتشوى داخل الفرن.
- تتبل الدجاج جيدا و ترش بزيت الزيتون، وتوضع داخل الفرن حتى تشوى جيدا.
- فى طاسه على النار يوضع ملعقة زيت زيتون ويسخن قليلا ثم يضاف الثوم والفلفل الأخضر ويقلب جيدا.
- نضيف الصلصة وتترك 5 دقائق.
- يضاف إليها البطاطس والدجاج وتمزج جيدا حتى تخلط جميع المكونات مع بعضها.
- فى طبق التقديم يوضع طبقة من الخس ويضاف إليها جميع مكونات السلطة وتزين بصوص الزبادي.
وبالهناء والعافية......