يعرف الجبن القريش بأنه مصدر غني بالكالسيوم وأنه الأكثر شعبية بين المصريين ولذلك لو تم وضع جبن أبيض بالأعشاب سيجمع مابين فوائد الأعشاب الطبيعية التيغتعد مصدر غني لبعض المركبات النباتية وفوائد الجبن. تقول الدكتورة نهى عبد الهادى أخصائي التغذية العلاجية  أن الجبن القريش يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم و البروتين  فإذا تم إضافة بعض الأعشاب الطبيعية حيث تعتبر الأعشاب  مصدر غني لبعض المركبات النباتية الخاصة التي لها تأثير كمضادات الأكسدة ومضادات البكتريا والفطريات ولقد يتم استخدام نوعان من هذه الأعشاب وهما الزعتر والكرفس. وتوضح عبد الهادى أن إضافة الأعشاب المحتوية علي مضادات الأكسدة لها التأثير مباشر في حماية وتقليل الإصابة ببعض الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب،أمراض الكبد ،الأمراض السرطانية وأيضا مرض ضغط الدم المرتفع لأنها تحتوي علي نسبة قليلة من الملح. وأضافت أن الجبن بالأعشاب مفيدة أيضا للأطفال وكبار السن لأنه غني بالكالسيوم والبروتين ومع إضافة الأعشاب زادت قيمتها الغذائية.