21-12-2024 | 10:34
كتبت: أماني عزت
تعد البطاطا أكتر من مجرد أكلة شعبية أو تحلية بسيطة حيث تعتبر البطاطا مصدر رئيسي لمد الجسم بالطاقة .
وتقول الدكتورة هدي الجزيرى استشاري التغذية إن البطاطا مصدر طاقة سريع ومثالي حيث أن البطاطا غنية بالكربوهيدرات التي تعد بمثابة البنزين للجسم وتتحول لطاقة تستخدمها عضلاتك خلال التمارين و هذا ما يمنع الإحساس بالتعب بسرعة.
وأضافت أنها أيضا مليئة بالبوتاسيوم الذى يحمي من الشد العضلي الذى يحدث بسبب التمارين الشاقة.
وأشارت إلى أن البطاطا خفيفة على المعدة وسهلة الهضم فلا تتسبب فى الإحساس بالثقل أثناء التمرين، ولذلك تعتبر وجبة مثالية قبل أي سباق أو تمرين مكثف بالإضافة إلى أنها غنية بالفيتامينات والمعادن
حيث تحتوى البطاطا على فيتامين C وB6 اللذان يدعمان الجهاز المناعي و يساعدان في عملية الشفاء بعد التمرين.