يقول د. أبانوب مجدي أخصائي التغذية العلاجية أن للكافيين بعض الفوائد المفيدة للجسم، حيث يعمل على تعزيز قدرة الدماغ على أداء وظائفه وتحسين الحالة النفسية وتعزيز اليقظة والانتباه، وتقوية الذاكرة قصيرة المدى والطويلة، وتقليل المدة اللازمة للاستجابات وردود الأفعال، مع خفض احتمال الإصابة بالاكتئاب، وتقليل احتمال المعاناة من الشلل الرعاش وألزهايمر، مع تسريع عمليات الأيض وحرق الدهون، وتقليل الشهية، ومنع أمراض القلب وتشمع الكبد و السكتة الدماغية، كما يحمي من سرطانات معينة كالجلد، والفم، وبطانة الرحم، ولكن الكمية المسموح بها يوميًا من الكافيين هي حوالي 2 - 3 أكواب من القهوة كحد أقصى، أما للمرأة الحامل فحوالي كوب واحد أو أقل من 200 جم.