تعتقد بعض الأمهات العاملات أن المقلاة الهوائية قادرة على طهي أي شيء، غير مدركة انها لا تصلح لجميع الأطعمة، بل قد يسبب ذلك ضرر لصحة افراد أسرتك، ولذلك نقدم في السطور التالية أهم المأكولات التي لا يجب إعدادها في المقلاة، وفقاً لما نشر على موقع " Southern Living"
-الأطعمة المغطاة بصلصة سائلة، مثل أجنحة الدجاج المغطاة بالصلصة الحارة، قد تسبب فوضى في المقلاة الهوائية، لأنها يمكن أن تتساقط وتتراكم في قاع الجهاز، ما قد يؤدي إلى تصاعد الدخان أو حتى تلف الجهاز، بدلًا من ذلك، يمكنك طهي الطعام أولاً ثم إضافة الصلصة بعد الانتهاء.
-الأطعمة المقلية بالكامل، مثل الدونات أو البطاطس المقلية المغطاة بالزيت، قد لا تعطى النتيجة المرجوة فى المقلاة الهوائية ، حيث تحتاج إلى كمية كبيرة من الزيت للقلى، بينما يعتمد هذا الجهاز على كمية قليلة من الزيت أو بدونه.
-جبن الموزاريلا أو الجبن الكريمي، حيث قد يذوب بسرعة ويتساقط في المقلاة، ما يسبب فوضى ويصعب تنظيفه، إذا كنت ترغبين في تحضير أطعمة تحتوي على جبن طري، يمكنك استخدام الفرن التقليدي بدلًا من ذلك.
-قد تبدو فكرة تحضير الفشار ليست آمنة، حبات الذرة تحتاج إلى كمية كبيرة من الحرارة لتتحول إلى فشار، وقد لا يوفر المقلاة الهوائية الظروف المناسبة لذلك، بالإضافة إلى ذلك، قد تطير حبات الذرة داخل الجهاز وتسبب فوضى.
-طهي الأطعمة المجمدة مباشرة دون تتبيلها قد لا يعطي النتيجة المرجوة، حيث أنها تعمل بشكل أفضل مع الأطعمة المتبلة أو المغطاة بطبقة من الزيت أو التوابل، أما المجمدة قد تصبح جافة جدًا عند طهيها.
-الأطعمة التي تحتاج إلى التقليب باستمرار، مثل الأرز أو المكرونة، ليست مناسبة للمقلاة الهوائية ، تحتاج إلى طهي متساوٍ وتقليب مستمر، وهو ما لا يمكن تحقيقه بسهولة.