يقول د.على عبد الحميد أخصائي التغذية العلاجية: الفول ليس مجرد طبق غذائي محبب للكثيرين، بل يعد مصدر قوي للعناصر الغذائية التي تعزز صحتك خلال الصيام، حيث يحتوي كوب واحد من الفول المطبوخ على ما يقارب ثلث احتياجاتك اليومية من البروتين، مما يجعله خيارًا مثاليًا للشعور بالشبع لفترة أطول، خاصةً أثناء الصيام، كما يساهم البروتين في نمو العضلات والحفاظ عليها، أيضًا هو غني بالألياف، التي تحسن عملية الهضم، وتحافظ على مستويات صحية من الجلوكوز، وتساعد في الوقاية من تراكم الكوليسترول في الشرايين، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.