صرّح الدكتور أشرف الحلوجي، استشاري الجهاز الهضمي والكبد، بأن الصيام يلعب دورًا مهمًا في تحسين صحة الكبد، حيث يساعد في تقليل تراكم الدهون على الكبد، مما يقلل من خطر الإصابة بـ الكبد الدهني. وأوضح أن الصيام يحفّز الكبد على تحليل الدهون المخزنة واستخدامها كمصدر للطاقة، مما يساعد في تحسين وظائفه وتقليل الإجهاد التأكسدي. كما يساهم في ضبط مستويات الإنزيمات الكبدية، مما يعزز قدرة الكبد على التخلص من السموم. وأضاف د. الحلوجي أن الصيام يعزز إفراز العصارة الصفراوية، مما يساعد في تحسين عملية الهضم وتقليل مشكلات المرارة، لكنه شدد على ضرورة اتباع نظام غذائي متوازن عند الإفطار والسحور لحماية الكبد من أي إجهاد إضافي.