تقول د.شريهان السويفي استشاري التغذية من أنواع الجبن الغني بالبروتين والكالسيوم، وهو مصدرً مهمً لفيتامين K2، الذي يلعب دورًا أساسيًا في صحة القلب والعظام، فهو يمنع تراكم الكالسيوم على جدران الشرايين والأوردة، مما يساعد في الحفاظ على تدفق الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، لذا ينصح بتناوله في السحور.