لا شك أن أغلب خبراء التغذية يتفقون على التحذير من خطورة تناول بعض الأطعمة والمشروبات على معدة فارغة، وقد أشار الدكتور محمد حسين أخصائي التغذية بأن أبرز خمسة أطعمة ومشروبات لا ينصح بتناولها على معدة فارغة، وهي: 1. الكافيين الكافيين يحفز المعدة على إنتاج المزيد من الحمض، ما يؤدي إلى أعراض مثل حرقة المعدة والغثيان أو القيء، رائحة فم الكريهة وانتفاخ المعدة والأمعاء. 2. المشروبات الغازية إلى جانب المشروبات التي تحتوي على الكافيين، فإن المشروبات الغازية سم قاتل عند تناولها على معدة فارغة 3. مشتقات الألبان لا ينصح تناول مشتقات الألبان على معدة فارغة، لأنه قد يصعب هضمها، مما يؤدي إلى الغازات والانتفاخ وعدم الراحة. 4. الحمضيات والعصائر تشكل الحمضيات والعصائر عنصراً أساسياً على المائدة بالنسبة للكثيرين، لكن لا ينصح بتناولها على معدة فارغة لأن حامض الستريك الموجود في الحمضيات مثل الجريب فروت الطازج وعصير البرتقال يمكن أن يهيج بطانة الأمعاء. 5. الدهون والطعام الحار هذه الأطعمة الغنية بالدهون تستهلك وقتاً أطول للهضم، مما يؤدي إلى زيادة إنتاج الحمض المضر بأصحاب الجهاز الهضمي الحسّاس.