تقول د.رشا الصيرفي استشاري التغذية: هناك مجموعة من الأطعمة قد تسبب التهابات داخلية في الجسم منها: 1. السكريات: يؤدي تناول الأطعمة الغنية بالسكريات مثل الشوكولاتة والمشروبات الغازية والمعجنات الحلوة، زيادة الالتهابات بالجسم. 2. الأطعمة المقلية: تناول الأطعمة المقلية، مثل البطاطس المحمرة وغيرها يزيد من الالتهابات بالجسم ومن احتمالية الإصابة بالأمراض المزمنة مثل مرض القلب، ويرجع ذلك لاستخدام درجة حرارة عالية أثناء القلي، مما قد ينتج عنه تكون بعض المواد الضارة التي تزيد الالتهابات. 3. اللحوم المصنعة: تحتوي اللحوم المصنعة على نسبة عالية من الدهون المشبعة، مما يزيد من الالتهابات بالجسم، وخطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان، ومن أمثلة اللحوم المصنعة الهوت دوج .