تنصح ا.د إيناس صبري أستاذ التغذية وعلوم الأطعمة، بتناول الحلبة المنبتة لاحتواءها علي الانزيمات ، والفينامينات اللازمة لإزالة السموم من الجسم ، وتحفيز نشاط الجهاز الهضمي، كما تساهم في الوقاية من بعض الأمراض المزمنة .