تعد الشكلمة من أشهى الحلويات الشرقية التي يحرص كثيرون على تناولها في المولد النبوي الشريف، وفيما يلي نستعرض طريقة عملها بمكونات بسيطة من مطبخك.
طريقة عمل الشكلمة:
المقادير:
2 كوب جوز هند مبشور.
1 كوب سكر.
كوب حليب بودرة.
1/2 كوب سمن.
1/4 كوب ماء.
ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة التحضير:
قومي بتسخين الفرن على 180 درجة مئوية.
في وعاء كبير، امزجي جوز الهند، السكر، الحليب البودرة، والفانيليا.
قومي باضافة السمن والماء تدريجيًا مع العجن المستمر حتى يصبح الخليط متماسكًا.
شكلي الخليط إلى كرات متساوية الحجم.
رصي كرات الشكلمة في صينية فرن مدهونة بالزبدة.
اخبزيها في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا.
اتركيها تبرد تمامًا قبل تقديمها.
وبالهناء والشفاء..