22-11-2025 | 12:10
دعاء نافع
مع الاستعداد لدخول فصل الشتاء بأجوائه الباردة علينا، كان علينا أن نجري هذا الحوار مع الدكتور مجدي بدران، استشارى الحساسية والمناعة، لسؤاله عن أهم طرق الوقاية من برد الشتاء والأمراض التي قد تنتشر في الطقس البارد. يحدثنا بدران في هذا الحوار عن طرق تقوية المناعة في فصل الشتاء، ويقترح علينا بعض الإرشادات والنصائح الطبية لتعزيز جهاز المناعة المنوط به مواجهة الفيروسات والأمراض التي تهاجم جسم الإنسان، عزيزي القارئ، قد لا تستغرق منك قراءة الحوار أكثر من خمس دقائق، لكن في الخمس دقائق هذه تجد خطة طبية سهلة للوقاية من فيروسات وأمراض الشتاء.
لماذا تزداد الأمراض التنفسية في الشتاء؟
انخفاض درجات الحرارة يؤدي إلى انقباض الأوعية الدموية في الأنف، مما يقلل المناعة الموضعية ويسهل دخول الفيروسات، كما أن قلة التهوية في المنازل والفصول المغلقة قد تساعد على تراكم الميكروبات وانتقال العدوى بسرعة، علاوة على أن الجفاف الناتج عن الهواء البارد يقلل من رطوبة الأغشية المخاطية ويضعف قدرتها على طرد الجراثيم.
وهل هناك أسباب أخرى؟
نعم. نجد مثلًا أن قلة التعرض لأشعة الشمس تضعف تكوين الجسم لفيتامين (د) الضروري للمناعة، كما أن التكدس في الأماكن المغلقة كالمدارس قد يزيد فرص العدوى.
ما هي أمراض الشتاء سريعة العدوى؟
هناك الإنفلونزا الموسمية ونزلات البرد وفيروس الجهاز التنفسي المخلوي خصوصا للأطفال والتهاب الحلق واللوزتين والالتهاب الرئوي الفيروسي أو البكتيري.
كيف نقوي المناعة في فصل البرد والتقلبات الجوية؟
النوم الكافي (7–8 ساعات يوميا) وشرب الماء والسوائل الدافئة بانتظام لمنع الجفاف وتناول الأغذية الغنية بفيتامين سي والزنك، والتهوية الجيدة مع تجنب التكدس والتدخين علاوة على ممارسة النشاط البدني المعتدل مثل: المشي اليومي مع غسل الأيدي جيدًا لتقليل انتقال العدوى.
ما أكثر الفئات تأثرًا بفيروسات الشتاء؟
الأطفال الصغار (خاصة أقل من 5 سنوات).
كبار السن (فوق 65 عاما) ومرضى الحساسية والربو ومرضى السكري والقلب والكلى والحوامل ومن يعانون من ضعف المناعة لأي سبب (علاج كيميائي – سوء تغذية – إجهاد مزمن).
نريد روشتة طبيعية لتقوية المناعة في الشتاء.. هل هناك شيء بهذا المعنى؟
نعم، هناك روشتة على شكل نصائح، حيث أنصح بالغذاء اليومي المتوازن الذي يتكون من خضراوات ملونة (جزر، سبانخ، بروكلي) والفواكه الغنية بفيتامين سي والجوافة الأعلى في فيتامين سي (تفوق البرتقال 5 مرات) والكيوي والبرتقال واليوسفي والليمون والفراولة والأناناس والمانجو والشمام، والخضراوات الغنية بفيتامين سي والفلفل الأحمر والأصفر والأخضر والبروكلي والكرنب والسبانخ والقنبيط والجرجير والبقدونس والطماطم والبطاطا الحلوة.
ولزيادة الاستفادة من فيتامين سي أنصح بتناول الخضار والفواكه طازجة قدر الإمكان لأن الطهي الطويل يفقد الفيتامين، ويفضل العصر أو التقطيع قبل الأكل مباشرة لأن فيتامين سي يذوب في الماء ويتأثر بالحرارة والضوء؛ لذا لا تترك العصير فترة طويلة، ويفضل تناول مصادره عدة مرات يوميا بدلًا من جرعة واحدة كبيرة.
ماذا عن الأغذية الغنية بفيتامين (د) والزنك؟
السلمون من أغنى المصادر الطبيعية وهناك التونة والماكريل والسردين وكبد البقر وصفار البيض وزيت كبد الحوت (غني جدًا بفيتامين (د) والجبن كامل الدسم والزبد الطبيعي والأغذية المدعمة بفيتامين (د) والحليب والزبادي وعصير البرتقال، كما أن هناك مصدرا أساسيا لا غنى عنه وهو أشعة الشمس هي المصدر الطبيعي الأهم، إذ تحفّز الجلد على تصنيع فيتامين (د).
وما هي أفضل أوقات التعرض للشمس في الشتاء؟
أفضل أوقات التعرض للشمس من 10 صباحا إلى 11 صباحًا أو 2 إلى 3 عصرًا، وأن تكون مدة التعرض من 10–15 دقيقة يوميا لليدين والوجه والذراعين بدون واقٍ للشمس.
وهل هناك عناصر غذائية أخرى تنصح بها في الشتاء؟
أنصح بتناول الأغذية الغنية بالزنك، فالزنك من أهم معززات المناعة ومقاومة الفيروسات، خاصة في موسم البرد والإنفلونزا، ويوجد في الكبد واللحوم البقرية وفخذ الدجاج ومحار السمك والبقوليات كالعدس والفاصوليا والفول والحمص والمكسرات كاللوز، والكاجو، والجوز. والفول السوداني وبذور القرع العسلي والسمسم والحبوب الكاملة (الشوفان، القمح الكامل، الأرز البنى).
ويفضل نقع البقوليات؛ لتحسين امتصاص الزنك لأن تناول الزنك مع فيتامين سي يعزز مقاومة العدوى، بينما يؤدي نقص الزنك إلى ضعف حاسة الشم والتذوق وتأخر التئام الجروح.
ختاما: هل توجد مشروبات تقوى المناعة في الشتاء؟
بكل تأكيد توجد مشروبات مناعية منها: الزنجبيل والقرفة والليمون والكركديه الدافئ ومشروب البردقوش أو النعناع لتهدئة الجهاز التنفسي، ولا ننسى ضرورة تناول الثوم والبصل لأنهما مضادان طبيعيان للميكروبات وكذلك تجنب التوتر والقلق لأنهما يضعفان جهاز المناعة في الشتاء وفي كل الفصول.