يقول استشاري التغذية د.أحمد صلاح: عدم تناول كمية كافية من البروتين لمدة أسبوع واحد فقط يمكن أن يؤثر على العضلات المسؤولة عن وضعية الجسم والحركة، خاصةً لدى الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 55 عامًا. مع مرور الوقت، يؤدي نقص البروتين إلى فقدان كتلة العضلات، ما يقلل القوة البدنية، ويصعّب الحفاظ على التوازن، ويبطئ عملية الأيض. كما يمكن أن يسبب فقر الدم نتيجة عدم وصول كمية كافية من الأكسجين إلى خلايا الجسم، مما يزيد من الشعور بالتعب والإرهاق.