تشير الدكتورة هبة أبو زيد أخصائية التغذية العلاجية، إلى فوائد القرنفل فهو يعمل كمنظف فعال للبطن والمعدة من الجراثيم والبكتيريا، كما يلعب دورا حيويا في تنقية الصدر وتحسين كفاءة الجهاز التنفسي من خلال التخلص من البلغم والسعال المستمر، تعزيز صحة القلب والمفاصل، مقوي طبيعي للنظر ومنعشا لرائحة الفم ونظافته، كما يساعد في تعزيز المناعة العامة.