يقول الدكتور أحمد قناوي استشاري الصحة العامة أنه عندما تكون نسبة الماء في الجسم شحيحة ويعاني من الجفاف، تكون عواقب ذلك وخيمة جداً على النمو والصحة. واذا أهمل الانسان العلاج لوقت طويل، يمكن أن تؤدي هذه المشكلة إلى الوفاة. فعندما يعاني الجسم من مشكلة الجفاف، يكون الماء الخارج من الخلية (وبعدها الى خارج الجسم) أكثر من الماء الداخل للجسم عن طريق الشرب و الطعام. ومن أعراض الجفاف المتعددة: العطش. جفاف في الفم واللسان. جفاف في حفرات الانف. ضعف القوة العضلية. دوخة. خفقان والتباس غياب العرق.