يوضح د. أحمد عبد الرسول استشاري علاج السمنة والنحافة : أن خل التفاح الطبيعي يعزز الشعور بالشبع لفترات طويلة من خلال إبطاء عملية تفريغ المعدة، وتقليل امتصاص الكربوهيدرات والسكريات، مما يمنع الارتفاع المفاجئ لسكر الدم الذي يتبعه هبوط حاد وجوع شديد، كما يساعد مرضى السمنة في إنقاص الوزن، لذا ينصح بتناول ملعقة كبيرة منه على كوب ماء بعد وجبة الغداء، مع إمكانية إضافة الليمون، الشاي الأخضر، والزنجبيل، ويحذر تناوله لمرضى قرحة والتهابات المعدة.