تقول د.أية صلاح استشاري التغذية: من فوائد البطاطا الحلوة: 1. غنية بالعناصر الغذائية: تحتوي على فيتامينات مهمة مثل A، C، وB6، ومعدن البوتاسيوم والمغنيسيوم. 2. تعزز صحة البشرة والعينين: بسبب غناها بفيتامين A ومضادات الأكسدة. 3. تقوي جهاز المناعة: تحتوي على فيتامين C وبيتا كاروتين، مما يعزز المناعة. 4. تدعم صحة الجهاز الهضمي: غنية بالألياف التي تساعد في تحسين الهضم ومنع الإمساك.