طريقة سهلة لإعداد مافن نباتى بالتوت الأزرق

المكونات

2 كوب دقيق

2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر

نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا

ذرة ملح

كوب من حليب الشوفان

ملعقة صغيرة من خل التفاح

2/3 كوب سكر قصب

1/3 كوب من صوص التفاح

ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا

كوب من التوت الأزرق الطازج أو المجمد

طريقة الإعداد

يضبط الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت

توضع الأكواب الورقية فى صينية لكب كيك ثم ترش برذاذ الطبخ

يخلط حليب الشوفان بخل التفاح جيدا ثم يترك المزيج جانبا

تخلط كل المكونات الجافة معا  (الدقيق – البيكنج صودا – البيكنج بودر – الملح )

يضاف السكر مع صوص التفاح والفانيليا إلى مزيج حليب الشوفان

تصب المكونات السائلة إل مزيج المكونات الجافة وتخلط المكونات جيدا حتى تتجانس تماما

يضاف التوت الأزر قويقلب برفق فى المزيج حتى يتوع تماما

يصب الخليط فى صينية المافن ويدخل للفرن ويترك لمدة 30 دقيقة ثم يخرج المافن ويترك ليبرد ثم يقدم .