جنين القمح هو مكون لا يزيد حجمه عن 4%
من حجم حبة القمح، إلا أنه يصنف بأنه أغنى
أجزاء حبة القمح بالفيتامينات والمعادن اللازمة لصحة الجسم، كما يصنفه خبراء
التغذية بأنه من أكثر المصادر الغذائية الغنية بالألياف والأحماض الدهنية الصحية.. وفي هذا السياق نستعرض لك أهم فوائده الصحية والجمالية له:
- يعد مصدرا جيدا لأحماض الأوميجا 3 الصحية التي تحسن من صحة القلب وتخفض الكوليسترول الضار في الدم.
- يحتوي على مركب "الاينزتول
"ومجموعة فيتامين (ب) المركب اللذين يعملان على تنشط وظائف الكبد.
- غنيّ بالفيتامينات الهامّة لصحة
البشرة، مثل: فيتامين أ، ومجموعة فيتامين ب، وفيتامين د.
- يحتوي على نسب عالية من حمض الفوليك
المفيد في فترة الحمل حيث يمنع تشوه الأجنة، كما يساعد في تثبيت الحمل في الشهور
الأولى.
- غني بالكالسيوم لذا يساهم بشكل فعال في
الحماية من الإصابة بمرض هشاشة العظام.
- يقوي الجهاز المناعي للجسم لمحتواه
الغني بالفيتامينات والاحماض الدهنية.
- يساعد في علاج مشاكل الجهاز الهضمي مثل
الإسهال واضطرابات الأمعاء والتهاب القولون.
- مفيد لصحة العين حيث يساعد على تغذية
شرايين العين لمحتواه الغني بفيتامين "أ".
- يحسن صحة الجهاز العصبي ما يساعد على
تحسن المزاج والشعور بالسعادة
- يحتوي على فيتامين E الذي يعمل كمضاد للأكسدة ويساعد على
محاربة تلف خلايا الجسم ما يساعد في تأخير الشيخوخة.