ما النظام الغذائي الذي يجب اتباعه عند الإصابة بكورونا؟.. استشاريون يجيبون

انتشر في الآونة الأخيرة فيروس كورونا المستجد، وأصبح منتشر في جميع الأماكن والبلدان، ويتساءل البعض ما الأطعمة التي يجب تناولها عند الإصابة بهذا الفيروس، وما الأطعمة التي يجب الابتعاد عنها؟

تناول الأطعمة التي تقوي المناعة

وفي هذا السياق، قالت الدكتورة منال عز الدين خبيرة التغذية والباحثة في معهد علوم الأغذية، إن مريض فيروس كورونا عندما يتأكد من إصابته بالفيروس، يجب أن يتبع نظام غذائي صحي، وأن يتناول الأطعمة الصحية والغنية بالفيتامينات.

وأوضحت خبيرة التغذية في تصريحات خاصة لبوابة «دار الهلال»، أن المريض عند إصابته بفيروس كورونا مناعته تكون ضعيفة، ويجب عليه تناول الأطعمة الغنية بالفيتامينات؛ لتقوية مناعته مثل: تناول جميع منتجات الألبان، وأن يتناول كوب من الزبادي يوميًا مع معلقة عسل أبيض، أو تناول لبن رائب، فجميع منتجات الألبان تقوي المناعة.

وأضافت أن من الأطعمة التي تقوي المناعة أيضًا هي البروتينات، فهى من الأشياء المهمة، وخاصًة بروتينات اللحوم؛ لأنها مليئة بعنصر الزنك والسيلينيوم، وبروتينات اللحوم مثل: الأسماك، واللحوم، الدواجن.

يجب تناول البروتينات

مؤكدة أن المريض بصفة عامة يحتاج لتناول الشوربة، فتناوله طبق من الشوربة بجانبه بروتين لحوم، ويُفضل أن يكون من الدواجن، وبجانبه طبق سلطة، فهذه الوجبة تكون وجبة غذائية صحية متكاملة له، والبروتينات الأخرى أيضًا مهمة مثل: الفول، العدس، اللوبيا فهذه الأطعمة بأكملها مصادر للبروتين مهمة للغاية.

وأشارت إلى أنه يجب على مريض كورونا أن يتناول جميع أنواع الفواكه؛ لأنها مليئة بالفيتامينات، وبها أيضًا مضادات للأكسدة، ومليئة أيضًا بالمعادن، وتعمل على تقوية المناعة، وخاصًة البلح؛ لأنه يحتوي على عنصر الحديد، الذي يحتاجه الجسم في هذه الفترة.

مشددة على أن تناول المكسرات بكافة أنواعها مفيدة جدًا لمريض كورونا؛ لأنها أيضًا غنية بعنصر الزنك والسيلينيوم، ويجب عليه تناول كم كبير من المياه؛ لأنها مفيدة للجسم، وتعمل على تنشيط الدورة الدموية، وحتى يكون الجسم قادر على مواجهة الفيروس، فيجب تناول من أثنين إلى ثلاثة لتر يوميًا من المياه.

يجب الابتعاد التام عن التدخين

ونبهت على أن المريض يبتعد تمامًا عن التدخين؛ لأنه يُقلل المناعة، ويبتعد أيضًا عن الأطعمة المصنعة، والمشروبات الغازية، والأطعمة التي تحتوي على مواد حافظة؛ لأن كل هذه الأشياء تقلل المناعة في الجسم.

وأكدت أن كلما كانت الأطعمة طبيعية ولا تحتوي على مواد حافظة أو مصنعة، كلما كان ذلك أفضل لصحته ولمناعته، ومن الأمور التي يجب أن يتنبه إليها مريض كورونا هي النوم، فيجب عليه أن يضبط نومه، وينام جيدًا، وأن يأخذ أدويته في مواعيدها.

فيتامين سي مهم جدًا في هذه الفترة

وأضافت أن مريض كورونا جسمه بحاجة لفيتامين سي، وهذا الفيتامين موجود بفاكهة عديدة مثل: البرتقال، الكيوي، الليمون، الجوافة، الفلفل بألوانه، فهذه الأطعمة بأكملها مليئة بفيتامين سي، الذي يكون الجسم بحاجه إليه؛ ليقوي مناعته في هذه الفترة، وأن الحديد، فيتامين سي، السيلينيوم، أهم المعادن التي يحتاجها الجسم لتقوية جهازه المناعي.

وقالت إن بعد تعافي مريض كورونا من الفيروس يظل أيضًا مستمر على نفس نظام الأكل؛ لأنه عادة في فترة التعافي يكون جهازه المناعي ضعيف، ويجب عليه الاستمرار في تناول الأكل الصحي؛ لكي يسترد صحته، ويقوي مناعته مرة أخرى.

عدم تناول اللحوم الحمراء

ومن جانبها، قالت الدكتورة نهلة عبد الوهاب استشاري بكتيريا ومناعة وتغذية، إن مرضى فيروس كورونا يجب أن يتناوله الوجبات الخفيفة مثل: اللحم الأبيض، أو الفراخ بأنواعها، وتناول البطاطس المسلوقة كطعام خفيف وصحي، وتناول شربتها أيضًا؛ لأنها مفيدة جدًا له.

وأشارت عبد الوهاب في تصريح خاص لبوابة «دار الهلال»، أنه يفضل تناول منتجات الألبان لمرضى كورونا، والجبنة القريش مفيدة جدًا له؛ لأنها أيضًا وجبة خفيفة، وتناول البطاطا، فهى وجبه خفيفة وذات مذاق جيد، ويمكن أن نستمد منها السكريات؛ لأنه لا ينبغي تناول السكريات بكثرة؛ لأن بعض مرضى كورونا يكونوا مصابين بالمرض السكري.

وأضافت أن الخضراوات بأكملها جيدة لمرضى كورونا، وخاصًة الجزر؛ لأنه يحتوي على فيتاميني «ِC، A »، وأن الفواكه أيضًا مفيدة لمرضى كورونا؛ لأنها مليئة بالمعادن، خاصًة الموز؛ لأنه ملئ بالزنك والأملاح المعدنية، وأنه يجب أن يتناول يوميًا جزرتين وموزة على الأقل، وأن تكون وجبة يومية له، بجانب الوجبات الأخرى.

تناول المكسرات أمر جيد لمرضى كورونا

وأكدت أن المكسرات من الأطعمة المهمة جدًا له؛ لأنها تزود المناعة لديه، كما إنها تساعد في تسهيل عملية الهضم؛ لأن الجسم عندما يكون في حالة مرض وتعب يُصعب عليه الهضم بسهولة، لذلك يفضل أن يتم تقسيم الوجبات الأساسية له لوجبات صغيرة خفيفة، حتى يكون قادر على تناولها، وهضمهما بسهولة.

وقالت إن هناك مجموعة من المشروبات التي يجب أن يتناولها في فترة مرضه، منها الزنجبيل، القرفة، وأن يتناول مشروب يجمع بين الزنجبيل والقرفة وشرائح الليمون هو مشروب يسمى «ديتوكس».

البعد عن الأطعمة المقلية

ونبهت على أن هناك مجموعة من الأطعمة لا يجب على مريض كورونا أن يتناولها، وهذه الأطعمة هي اللحوم الحمراء، الأكل المسبك؛ لأن مريض كرورنا بحاجة للأطعمة الخفيفة، والابتعاد عن الطعام المقلي، والأطعمة التي تحتوي على مواد حافظة ومصنعة.

وشددت على أنه يجب البعد أيضًا عن المعجنات والمخبوزات، والسكر لا ينبغي أن يتناوله بكثرة؛ لأن هناك بعض مرضى كورونا يكونوا مصابين بالمرض السكري، فيجب الابتعاد عن الأطعمة التي بها سكر كثير، وأن التحلية يكون مصدرها معلقة من العسل الأبيض الطبيعي؛ لأنه مفيد للجسم.

وأشارت أنه يجب على مريض كورونا اتباع هذا النظام الغذائي، وهذه الوجبات المفيدة والخفيفة، حتى يسترد صحته، ويقوي مناعته، ويتأكد من تعافيه من كورونا بالكامل.