لا تخلو وجبة في الغالب إلا ويكون الثوم أحد عناصرها الرئيسية نظرًا لما يضفيه على الأطعمة من نكهة وطعم مميزين فضلًا عما يضيفه للطعام من قيمة غذائية عالية بسبب محتواه الغني بالفيتامينات والعناصر المعدنية المغذية للجسم.
ونستعرض فيما يلي أهم الفوائد الصحية للثوم، وهي:
- يحافظ على سيولة الدم ما يمنع التجلطات في الأوردة والشرايين.
-يحفز وظائف الكبد في طرد السموم من الجسم.
-يعد مضاد حيوي واسع المجال بسبب قدرته على محاربة البكتريا المسببة للأمراض.
- يعمل على تقوية العظام خاصةً عند الأطفال.
- يعد طارد قوى للبلغم كما يساعد بشكل فعال في علاج نزلات البرد والصداع.
- يعد مطهر معوي قوي لكونه يساعد على التخلص من البكتريا الموجودة بالوجبات السريعة والأطعمة.
- يعزز من مناعة الجسم ضد نمو الخلايا السرطانية.
- يعمل على تقوية الأسنان؛ كما يساعد في علاج التهابات اللثة.
-يعمل على تنظيم مستويات ضغط الدم والسكر.
- يساعد في علاج حب الشباب نظرا لاحتوائه على مواد مقاومة للبكتريا والجراثيم.
-يحتوي على عنصر الإليسين الذي يساعد على مكافحة علامات الشيخوخة مثل التجاعيد والخطوط البيضاء.