9-10-2022 | 20:17
كتبت: ابتسام أشرف
يتم تحضير بذور الشيا مع الزبادي كوجبة افطار صحية أو وجبة خفيفة وبسيطة مغذية، وتتعدد
فوائد بذور الشيا مع الزبادي لتشمل:
• تُحارب مضادات الأكسدة الجذور الحرة المُسببة لإتلاف الخلايا والإجهاد التأكسدي ما يُخفض خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطانات.
• تعزيز صحة القلب: تتضمن مادة الكيرسيتين التي تُعزز صحة القلب إلى جانب الألياف التي تُخفض ضغط الدم المرتفع ما يُؤثر إيجابًا على القلب.
• تحسين مستويات السكر في الدم: تُساهم الألياف في مقاومة الأنسولين وتحسين مستويات السكر في الدم ما يُخفض خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني.
• محاربة الالتهابات: يعود ذلك إلى حمض الكافييك الذي يُعد من مقاومات الالتهابات الطبيعية.
• المساعدة في إنقاص الوزن: بما أن الألياف القابلة للماء موجودة في بذور الشيا فإن تناولها يُساعد على الشعور بالشبع والامتلاء لفترة طويلة من الوقت.
• تقوية العظام: بذور الشيا غنية بالمعادن الهامة للعظام، مثل: الفوسفور، والمغنيسيوم، والكالسيوم التي تُساهم جميعها في تقوية العظام.