فى تصريح لمجلة طبيبك الخاص يقول الدكتور محمد عبدالمنعم عبدالعال أستاذ الأمراض الجلدية والتناسلية والعقم جامعة الأزهر أن فى فصل الشتاء يتعرض حتى الأشخاص العاديين إلى الجفاف، ونرى أن الطلبة فى المدارس يظهر على يديهم فى فصل الشتاء جفاف وتظهر فى اليد اليمنى عن اليد اليسرى ، ويرجع ذلك لأنه يكتب بها كثيرا وهى التى يحمل بها شنطة المدرسة فتكون معرضة للبرودة أكثر من اليسرى، ويسمى هذا النوع من الجفاف «القشف» ويحدث القشف لأن نسبة بخار الماء فى الجلد فى فصل الشتاء تكون قليلة جدا فيبدأ ماء الجلد أن يقل فى الطبقة القرنية و إذا قل الماء فى الطبقة القرنية عن 10% من وزنها يصاب الجلد بالجفاف أو القشف . الغدد الدهنية: تفرز الغدد الدهنية مادة دهنية تغلف الجلد وتمنع تسرب الماء إلى الخارج وفى فصل الشتاء يقل إفراز المادة الدهنية ويصبح الجلد عرضة للجفاف مع التعرض للشمس ، وأيضا مع كبار السن يقل عندهم إفراز الغدد الدهنية وقد تصاب أطرافهم بالجفاف خصوصا الساقين . ولا ننسى أن بعض العقاقير خصوصا الأدوية المخفضة للدهون فى الدم قد تقلل من المادة الدهنية المكون منها الحاجز الذى تم الحديث عنه سابقا فيصاب الجلد بالجفاف، كما فى مرض الصدفية والإكزيما ومرض السمكية وهو مرض وراثى.