قالت الدكتورة إيمان البدري استشاري التغذية العلاجية أن شاي المورينجا هو مشروب يحضر عن طريق غلي وتجفيف أوراق نبات المورينجا، ويسمى هذا النبات بالشجرة المعجزة لفوائده الصحية المتنوعة واستخداماته الطبية. وتابعت إيمان يحضر شاي نبات المورينجا من أوراق النبات المجففة، وتحتوي هذه الأوراق على عدد من العناصر الغذائية مثل الكالسيوم وفيتامين أ ،والحديد وفيتامين ب6. وأشارت استشاري التغذية العلاجية أن أوراق المورينجا تحتوي على العديد من المركبات ومضادات الأكسدة التي تحارب الالتهاب والضرر الناجم عن الجذور الحرة في خلايا الدماغ، مما يفتح المجال لإجراء دراسات حول استخدامه في علاج الزهايمر.