يتناول العديد من الأشخاص واحدا أو اكثر من المكملات الغذائية ، والتي تحتوي بالضرورة على المعادن ، الأحماض الامينية ، الأعشاب ، والانزيمات وهي أما في شكل أقراص أو كبسولات أو مساحيق أو غيرها من التركيبات . وحسب هيئة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) تعتبر المكملات الغذائية وسيلة لدعم واستكمال النظام الغذائي الخاص بالفرد وهي على عكس الأدوية لا يتم وصفها لعلاج الأمراض أو الوقاية منها . وتشمل المكملات الغذائية على الفيتامينات مثل ( فيتامين د والبيوتين ) والمعادن مثل ( الكالسيوم ، المغنيسيوم ،الحديد ) مركبات نباتية مثل ( الكافيين ، الكركمين ) . أحماض أمنية ، والبروبيوتيك . ويبقي الهدف الأساسي من المكملات الغذائية هو المساعدة على تحسين الصحة العامة بالإضافة إلى تلبية المتطلبات اليومية من العناصر الغذائية الأساسية فقط فمثلا : - يساعد الكالسيوم وفيتامين د في بناء عظام يومية ، وتساعد الألياف في الحفاظ على انتظام الأمعاء . و نذكر دائما بأن المكملات الغذائية لا تحل محل تنوع الأطعمة المشكلة لنظام غذاءي صحي ، وتحتوي معظم المكملات الغذائية علي عنصر غذائي واحد على الأقل مثل ( الفيتامينات ، المعادن ، الأعشاب ، الإنزيمات ، وهناك بعض المكملات الغذائية الشائعة والتي تحتوي على ( زيت السمك. ، الكالسيوم ، فيتامين د.